RiCETTE CHEF

Ricettario Ideariso 

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Crostata di Riso Carnaroli qualità extra con riduzione all'arancia
Dolci e Dessert
Riso nero integrale con seppie, broccolo romanesco e concassè di pomodorini Pachino
Antipasti
Risotto Carnaroli con pesto ai friarielli, alici di Cetara, bottarga di tonno e crema all’aglio
Risotti
Risotto Carnaroli scampi e kiwi
Risotti
Risotto Gigante Vercelli con petto d’oca IGP di Mortara affumicato, marroni di Cuneo e miele di castagno
Risotti
Risotto Gigante Vercelli con ragout di selvaggina e uva bianca dell’Oltrepo
Risotti